Quesos de Canarias

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias presentó el viernes 25 de septiembre, en Madrid, los World Cheese Awards 2009, un evento que anuncia su celebración los días 1,2 y 3 de octubre en la isla de Gran Canaria. En el acto informativo, que tuvo lugar en el , recibió el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y del Medio Rural y Marino para la celebración de este importante acontecimiento que, por primera vez, sale de las Islas Británicas para recalar en el archipiélago canario. Leer más…

NOTA DE PRENSA. El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) promoverá la celebración de un Seminario Internacional sobre el Queso destinado a productores, distribuidores y medios de comunicación especializados, con ocasión de los World Cheese Awards 2009, que tendrán lugar en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria. La apertura correrá a cargo de la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino y del director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra. El programa, que contará con reconocidos expertos en la materia, se desarrollará los días 1 y 2 de octubre en la Sala de Cámara del recinto.

El congreso acogerá charlas de personalidades de prestigio internacional procedentes de Suiza, Canadá, México o Estados Unidos. También asistirán expertos de la geografía nacional procedentes de distintas Denominaciones de Origen, de la Academia Española de Gastronomía o del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, como el director comercial de AENA, reconocido especialista en quesos, Mariano Sanz Pech. Leer más…

Un total de seis queserías pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida “Queso de Flor de Guía y Queso de Guía” obtuvieron galardón en la XVI Cata Insular de Quesos de Gran Canaria, logrando todos los premios que se otorgaban en la categoría de quesos elaborados con cuajo vegetal que se otorgaban en este certamen. Además, la quesería Cortijo de Pavón (José Mendoza), de Santa María de Guía, se alzó con el primer premio en la categoría de queso semicurado puro (en este caso, de oveja), siendo la cuarta vez que obtiene este primer premio a lo largo del año (Cata Municipal de Santa Lucía, Cata Insular de Santa María de Guía y Concurso Regional de Quesos Agrocanarias 2009). Leer más…

Los World Cheese Awards 2009, el más destacado concurso del mundo en su ámbito, se celebrarán, finalmente, en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria entre los días 30 de septiembre y 3 de octubre de 2009 (Inicialmente se había barajado Maspalomas, en el sur de Gran Canaria, como sede del mismo en esta edición). Se espera que los XXI World Cheese Awards congreguen a 140 catadores de todo el mundo y 2.000 productos, en una cata mundial que se celebrará paralelamente a una exposición internacional y un congreso con más de trescientos participantes. Leer más…