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Quesos de Canarias - Quesos de Uga, Lanzarote - Quesos de Canarias

Quesos de Canarias

Quesos de Canarias. Denominaciones, recetas, noticias, productores. Todo sobre los quesos canarios.

“La cabra majorera es la mejor del mundo par...

Escrito abril 14th, 2015 a las 12:04 pm por
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El doctor veterinario e investigador del Instituto Canario de Investigación Agraria Juan Francisco Capote Álvarez lo ha explicado en Feaga 2012
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Quesos de Uga, Lanzarote

Galería fotográfica de la amplia variedad de productos de Finca de Uga

Los productos lácteos de la Finca de Uga (en Lanzarote) son: mantequilla de vaca, mantequilla de cabra, yogur de cabra (entero y desnatado), yogur de vaca, queso fresco (tipo Burgos) con leche de oveja y cabra, quesos de untar (tipo Filadelfia, a las finas hierbas, etc.), queso tierno de vaca, oveja y cabra, queso semicurado de cabra, queso semicurado de tres leches, queso de pasta blanda de vaca (tipo tetilla), queso de flor (mínimo 60% de oveja), queso curado de cabra y oveja, queso curado con pimentón (cabra), queso tipo rulo (coagulación láctica de leche de cabra), queso de pasta lavada y con hierbas provenzales, queso de cabra con eneldo (tipo chevrotin, francés), queso tierno de cabra, queso curado de oveja, Pañuelo de Uga (queso curado de cabra tipo servilleta, de Valencia).

 

1 Usuario comentó en " Quesos de Uga, Lanzarote "

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Bernardo dijo el marzo 16th 2009 a las 10:42 am    

Magníficos estos miniquesos. Los probé en mi último viaje a Lanzarote y no sabía con cual quedarme

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