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Quesos de Canarias - Proyecto de un museo del queso majorero en Antigua - Quesos de Canarias

Quesos de Canarias

Quesos de Canarias. Denominaciones, recetas, noticias, productores. Todo sobre los quesos canarios.

“La cabra majorera es la mejor del mundo par...

Escrito abril 14th, 2015 a las 12:04 pm por
Categorias: Ganados, Noticias
El doctor veterinario e investigador del Instituto Canario de Investigación Agraria Juan Francisco Capote Álvarez lo ha explicado en Feaga 2012
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‘Ruta de pastores’, Empleitas y frenil...

Escrito abril 01st, 2015 a las 04:04 pm por
Categorias: Productores, Publicaciones
Quesos de Canarias ofrece como extracto de "El amo de las baifas tiene seis años" (capítulo 3º de 'Ruta de pastores'), su apartado "Glosario fotográfico" con las expresiones del mundo pastoril de Gran Canaria "ordeñadora mecánica", "empleitas" y "frenillo".
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‘CanariTapa’, gastronomía canaria actual con ...

Escrito julio 28th, 2010 a las 03:07 pm por
Categorias: Noticias, Publicaciones, Recetas
Snacks, brochetas, cucharas, vasos y platos se presentan aquí con una amplia selección de productos indispensables de la cocina canaria transformados en sugerentes tapas, entre los que destacan los variados quesos de las islas Canarias.
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Bolsita crujiente rellena de crema de queso de Uga...

Escrito enero 10th, 2010 a las 11:01 am por
Categorias: Ganados, Productores, Publicaciones, Recetas
Dentro de la exquisita y atrevida propuesta de platos de las II Jornadas Gastronómicas del Guarapo del restaurante Nelson (Gran Canaria), una muestra que incluye un queso de la finca de Uga, en Lanzarote.
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Proyecto de un museo del queso majorero en Antigua

En La Provincia/Diario de Las Palmas (10 abr 2009, p10):
La consejera de la Red de Museos del Cabildo majorero, Candelaria Umpiérrez, ha aportado al departamento que dirige su experiencia en el mundo del turismo. Sus conexiones con los mayoristas del sector han permitido que una gran parte del aumento de visitantes a los centros insulares procedan de excursiones turísticas, algo que hasta ahora no sucedía.

—(…) Los museos se conocen cada vez más y se aprecian por su diversidad, tenemos sobre la mesa más proyectos para extender la Red.

—¿Cuáles son los nuevos proyectos?

—El verano pasado se abrió el Centro de la Pesca Tradicional en el faro de El Cotillo y este verano queremos tener en funcionamiento el centro de interpretación de los recursos marinos en el faro de la Punta de Jandía. También estamos trabajando con el proyecto que nos permita instalar en el centro del Molino de Antigua un museo del queso majorero y que además se convierta en la sede central de la red de museos de Fuerteventura (…).queso-majorero-pimenton

 

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